La nostra terra non possiede miniere d’oro, ma si nutre dell’aroma intenso e inimitabile del suo olio. E’ un alimento antico, ricco di pregi, frutto di atavico lavoro assiduo e faticoso, dedicato ai secolari giganti, che, con i loro tronchi variamente e artisticamente scolpiti, spuntano da un tappeto di terra[…]